食品安全知识的内容包括：1.食品存储和保管：-合理摆放食品，避免交叉污染-避光、防潮、避热，保持食品品质和安全-注意食品的保质期和储存条件2.食物烹饪和加工：-彻底煮熟肉类和禽类食品，避免食源性疾病-避免生食或未熟透食品，如生鱼片和半生牛肉-食品加工时注意卫生条件，避免细菌污染3.食物清洁和消毒：-勤洗手，特别是在接触食物前后-使用清洁的餐具、切菜板和烹饪用具-食材清洗干净，避免食用农药或化学残留
食品安全知识的内容包括：
1. 食品存储和保管：
- 合理摆放食品，避免交叉污染
- 避光、防潮、避热，保持食品品质和安全
- 注意食品的保质期和储存条件
2. 食物烹饪和加工：
- 彻底煮熟肉类和禽类食品，避免食源性疾病
- 避免生食或未熟透食品，如生鱼片和半生牛肉
- 食品加工时注意卫生条件，避免细菌污染
3. 食物清洁和消毒：
- 勤洗手，特别是在接触食物前后
- 使用清洁的餐具、切菜板和烹饪用具
- 食材清洗干净，避免食用农药或化学残留
4. 食品购买和选择：
- 选择有保质期的食品，注意包装完整和标签的信息
- 选择有信誉的经销商和可靠的品牌
- 注意选购食品的外观、气味和口感
5. 食品过敏和食物中毒：
- 对可能引起过敏的食物进行避免或限制食用
- 食用海鲜时注意防止食物中毒，如腐败、过期或生食
6. 食品加工和添加剂：
- 尽量避免过多的加工食品和食品添加剂
- 注意食品标签上的添加剂信息和成分表
7. 食品传染病和食物中毒防范：
- 注意食品的来源，尽量避免食用不洁或未经处理的食品
- 提高个人卫生水平，避免食物交叉感染
- 监测食品安全信息和相关知识更新
以下是一些与食品安全相关的图片，可以用于食品安全宣传或教育资料中：
1. 图片展示不同食品的保质期和储存条件
2. 描述如何正确清洗食物和厨房卫生
3. 展示不同食物的烹饪方法和加工注意事项
4. 图片展示食品中毒的症状和预防方法
5. 描述食物过敏和过敏食物的图片
6. 展示常见食品添加剂和食品标签的示意图
希望以上内容能对您有所帮助！
