无论采用哪种方式，都需要确保信息的准确性和保密性。同时，要及时整理和分析收集到的数据，为幼儿园制定招生计划和宣传策略提供参考依据。
要采集2021姑苏区平江新城幼儿园招生摸底调研信息，可以考虑以下方法：
1. 调查问卷：设计一份调查问卷，包括孩子的年龄、就读意愿、家庭住址等信息，可以通过邮寄、电子邮件或在幼儿园门口发放纸质问卷的方式进行收集。
2. 网络调查：利用互联网平台，如幼儿园的官方网站、社交媒体等，通过在线调查平台创建调查问卷，将调查链接分享给有意向就读的家长，收集他们的信息。
3. 面访调查：组织工作人员到幼儿园附近的小区、社区、购物中心等地进行面访调查，直接与家长沟通并收集相关信息。
4. 学校资源：与其他学校、幼儿园、社区机构等建立合作关系，利用他们的资源进行招生摸底调研信息的收集。
5. 媒体宣传：通过媒体渠道，如报纸、电视、广播等，发布招生信息，并设置热线或电子邮件地址供家长提供相关信息。
6. 社区合作：与社区居委会、家庭服务中心等建立合作关系，组织招生宣传活动，收集家长的意向信息。
无论采用哪种方式，都需要确保信息的准确性和保密性。同时，要及时整理和分析收集到的数据，为幼儿园制定招生计划和宣传策略提供参考依据。
