具体的教材版本和出版社将由学校通知和提供。
根据广西教育厅发布的2021年秋季学期高中新教材要求，桂林高中的教材目录如下：
语文：
1. 高中语文（必修一、二、三）
2. 选修一、二、三（根据学校的教学计划和学生的选课情况，选择相应的选修教材）
数学：
1. 高中数学（必修一、二、三）
2. 选修一、二、三（根据学校的教学计划和学生的选课情况，选择相应的选修教材）
英语：
1. 高中英语（必修一、二、三）
2. 选修一、二、三（根据学校的教学计划和学生的选课情况，选择相应的选修教材）
物理：
1. 高中物理（必修一、二）
2. 选修三（根据学校的教学计划和学生的选课情况，选择相应的选修教材）
化学：
1. 高中化学（必修一、二）
2. 选修三（根据学校的教学计划和学生的选课情况，选择相应的选修教材）
生物：
1. 高中生物（必修一、二）
2. 选修三（根据学校的教学计划和学生的选课情况，选择相应的选修教材）
历史：
1. 高中历史（必修一、二）
2. 选修三（根据学校的教学计划和学生的选课情况，选择相应的选修教材）
地理：
1. 高中地理（必修一、二）
2. 选修三（根据学校的教学计划和学生的选课情况，选择相应的选修教材）
政治：
1. 高中政治（必修一、二）
2. 选修三（根据学校的教学计划和学生的选课情况，选择相应的选修教材）
思想政治教育：
1. 高中思想政治教育（必修一、二、三）
以上是桂林高中2021年秋季学期的教材目录，学校根据教学计划和学生选课情况，可能会选择不同的教材版本和出版社的教材。具体的教材版本和出版社将由学校通知和提供。
